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和面团不粘手的秘诀

和面团不粘手的秘诀

生活中,常常有小伙伴抱怨和面团时,面团总是粘得满手都是,让人又气又恼。但别急,我这就来传授你几招,保证让你和面团时,再也不受“粘手”的困扰!首先,我们要知道,面团粘手的原因。一般来说,主要有两个:一是面粉的吸水性不...

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